ハイカカオというのは、カカオ70%以上のチョコレートのこと。仕事できつい時などに口にしているのがこれ。 カカオ72%。 甘すぎず、ほろ苦さもあり、甘さと苦味のバランスが絶妙です。カカオ100%なんていうのもありますが、苦すぎて、いろいろ試したところ私…
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